减少豆粕(SBM)在动物饲料中的应用已成为当前的主要挑战之一,以实现降低对大豆的依赖。事实上,从贫困地区进口转基因大豆(需要减少原始热带森林)也为社会所非议,但目前市场上只有少数几种有效的豆粕替代品。在肉鸡饲粮中替换豆粕的成本可能会增加,而且可能会损害动物的生产性能。本试验的目的是研究肉鸡日粮中对肉鸡性能的影响(SFR 2022)。试验选用1~35日龄罗斯308肉鸡1120只按照三阶段方式饲喂:育雏期(S:1-10d)、生长期(G:10-21d)和育肥期(F:21-35d)。采用8种饲粮处理:PC正对照(标准豆粕组);使用高蛋白葵花籽粕低量替代豆粕(LSF: 5%、10%、15%；S、G和F)和高量替代豆粕(HSF: 10%、18%、25%);使用油菜籽粕低量(LRS)和高量(HRS)按照上面比例替代豆粕;使用玉米酒糟粕(DDGS，5%、10%、15%)替代豆粕。C1和C2是两种不同的植物源蛋白质浓缩物,提供必需的氨基酸。研究了各阶段的生长性能和饲料转化效率(FCR)。饲养35d时,正对照(PC豆粕组)体重为2551±83g,料肉比（FCR）为1.54±0.03。LSF和HSF在d35时与对照组无统计学差异(体重:LSF=2541±133g;HSF=2565±84g；FCR:LSF=1.54±0.04；HSF=1.54±0.03）。在第35日龄时，低菜粕组(LRS)与PC的生产性能无统计学差异,而高菜粕(HRS)的性能显著下降(P<0.01)(体重：LRS=2444±130g；HRS=2341±91g；FCR：LRS=1.54±0.02；HRS=1.59±0.04）；DDGS组的性能略低于PC组(体重为2507±84g；FCR=1.56±0.03;P=NS)。另外,在第35天，C1或C2组的BW和FCR与PC无统计学差异(体重:C1=2575±123g；C2=2535±55g；FCR:C1=1.53±0.06；C2=1.55±0.04)。本研究证实了部分或完全替代标准豆粕(SBM)的可能性,即使在育雏阶段,也没有影响肉鸡的生长性能和饲料转化效率。本研究的结果给肉鸡饲料配方提高了一种降低成本的可能性,可以使用不超过本研究的豆粕替代量的其他蛋白源原料;然而,在肉鸡饲料中完全替换豆粕的成本仍然可能很高,可能会增加配方成本而降低经济利益。资料来源:SFR通讯-谢正露博士编译
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